野菜を育てる行程は仕事に似ている。
どんな野菜を育てたいか、誰と育てるか、自分の得意な料理に合う品種か、すくすく育つか、畑のコンディションは整っているか…。そもそも自分から好きで食べたいと思えるものなのか。あらゆる角度から常にとどまることなく選択し続けている。
出来上がった料理を誰かと一緒に囲みながら「美味しいねぇ」と口から出てくる言葉の奥に、「みんなで頑張ったから、ここまで育ったね」という感謝の気持ちも忘れないようにしたい。
野菜も仕事も楽しいから、みんなに喜んでもらえるというやりがいがあるから、作り続けられます。
今年の春から、あれこれ新しい品種にも挑戦することにしました。
ちょこっとがんばってみます。
