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2010年03月10日

おいしい桃

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春めいてきた山里地区ですが、山桜や花桃の咲き誇っている家が多く、また、古い家には大木が多いので、畑の菜の花とも相まって今の時期になるとそれはもう見事です。
隣の庭に葉っぱが散るだの、枝が境界線を越えるだの、そんなこと気にしなくてもいいですからね。
もう、好きに伸び放題!(もちろん境界線はデリケートなので、気をつけなくてはなりません)

そして、ウチの畑の桃の木にも、こうしておいしそうな花(?笑)がたくさん咲きました。
花芯部分がとても濃く、桃色というのは決して淡い色ではないんだなと、ため息が出てしまうほどいい色をしています。
八重咲きの方が一見華やかな印象ですが、一重の青果品種の桃は虫を惹きつけて結実させる目的があるからか、積極的に引き寄せるよう咲いている気配(ずばり、色気!)を感じます。

今年も甘くて柔らかな桃の収穫を目指して、小さな実が生りはじめたら、ちょきちょき摘果します。

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コメント (2)

私の好きな物に
青い桃の実の酢漬け(ピクルス)が有りますが、その摘果した実はピクルスに成らないのかなー??
なんて思っちゃいました。
若いので、種までパリポリ食べられるピクルスです。
何とかって言う名前が…… 
思い出せない!

◎rie24さま
野菜や果樹を自前で育てていると、スーパーなどでは並ばない「小さくて捨てちゃうもの」から食べられるんですよね。
ピクルスにして種までいけるってのはいいですね!
一度にどれくらい集められるか、タイミングもあるでしょうが、いつか出来たらいいですね。

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