毎年「みかん山さん」からたくさんのみかんが届きます。
甘夏・サワーポメロ・デコポン・レモンなどがぎっしり詰まっていて、食べたい時、美味しい瞬間に一気にどっさり食べましょう！と、もりもりと食べています。
が、そうして食べても残念なことに、毎年少し食べ残してしまうことがあるのです…。
そこで今年は皮がしおっとなる前に、美味しいうちから積極的にジャムにすることにしました。
「残ったからジャムにしようか」ではなく「いちばん美味しい時にジャムにする」に変更です。
どんどん惜しげもなく刻んだみかんや皮を鍋いっぱいに詰めていったら、とっても贅沢な光景になりました。
端っこまで瑞々しく張りつめたみかんは、どこをどうしたって美味しいジャムにしかならない、そんな気迫を感じさせてくれました。
