tag:www.rh-plus.co.jp,2010:/diary//5 2010-09-10T14:25:39Z Movable Type 3.35 tag:www.rh-plus.co.jp,2010:/diary//5.3185 2010-09-10T13:43:40Z 2010-09-10T14:25:39Z

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]]> 本日、なんとか納品にこぎつけた。ほっとする間もなく、一ヶ月ちょい後には次号を発行なので、ダッシュでラフを切る。 断食明けからこっち、朝を食べるか食べないかで自分がどう変わるのかを観察していると、どうも朝を食べない方が仕事の処理速度が速い。集中力もぜんぜん違う。 今までずっと、起きてからコーヒーを入れたりパンを焼いたり、食べる時にはついテレビをつけたりしていて、眠気をだらだら引きずっていたんじゃないだろうか。 それよりはまず水でも飲んで、ぱんっと仕事に入り、二つ三つやり終えてお腹が空いたかなーという頃でだいたい11時、というのがラク。 こうすると睡眠を挟んで14時間ぐらい食事の間が空くので、内蔵が休まるのかもしれない。 「朝食べないと頭に栄養が行かない」とか「お昼だから、なにか食べなくちゃ」ということを当たり前に思ってきたけれど、こうして試してみたことってなかったなぁ。 今日は嬉しいことに、お昼を準備しながら「コーヒー…どうかな？」と試してみたら、美味しく飲めた！ おととい口にしたら全然だめ、変な味で、ちょっとしょぼんとしていたところ。慌てず確実に戻せているようですよ…（ビールにまた一歩近づいている気分♪）。 夕食もちょっとボリュームを上げ気分で、クスクス登場。もちろん肉ナシ油ナシ。されどとろけかけた南瓜とじゃがいもが甘くて旨いんだな〜（もちろん断食明けでなければ、ここにラムチョップなんか添えたいところだ）。 クスクスを思いついた自分をちょっと褒めたい。 朝／なし 昼／ベーグル（２個）クリームチーズとはちみつ胡麻ペースト・プレーンヨーグルト（さくらんぼジャム少々）・きゅうり・トマト・コーヒー（祝！） 夜／クスクス＆夏野菜とキドニービーンズのトマト煮・ノンオイルツナと大根のサラダ・塩蒸し南瓜・ししゃも（２匹） ※今回「アタリ」の南瓜に助けられている。料理全般のこくと旨味がアップするため、すっかりだしいらず。 一応明日で7日目。最終日。 tag:www.rh-plus.co.jp,2010:/diary//5.3187 2010-09-10T13:43:40Z 2010-09-10T14:22:08Z

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]]> 本日、なんとか納品にこぎつけた。ほっとする間もなく、一ヶ月ちょい後には次号を発行なので、ダッシュでラフを切る。 断食明けからこっち、朝を食べるか食べないかで自分がどう変わるのかを観察していると、どうも朝を食べない方が仕事の処理速度が速い。集中力もぜんぜん違う。 今までずっと、起きてからコーヒーを入れたりパンを焼いたり、食べる時にはついテレビをつけたりしていて、眠気をだらだら引きずっていたんじゃないだろうか。 それよりはまず水でも飲んで、ぱんっと仕事に入り、二つ三つやり終えてお腹が空いたかなーという頃でだいたい11時、というのがラク。 こうすると睡眠を挟んで14時間ぐらい食事の間が空くので、内蔵が休まるのかもしれない。 「朝食べないと頭に栄養が行かない」とか「お昼だから、なにか食べなくちゃ」ということを当たり前に思ってきたけれど、こうして試してみたことってなかったなぁ。 今日は嬉しいことに、お昼を準備しながら「コーヒー…どうかな？」と試してみたら、美味しく飲めた！ おととい口にしたら全然だめ、変な味で、ちょっとしょぼんとしていたところ。慌てず確実に戻せているようですよ…（ビールにまた一歩近づいている気分♪）。 夕食もちょっとボリュームを上げ気分で、クスクス登場。もちろん肉ナシ油ナシ。されどとろけかけた南瓜とじゃがいもが甘くて旨いんだな〜（もちろん断食明けでなければ、ここにラムチョップなんか添えたいところだ）。 クスクスを思いついた自分をちょっと褒めたい。 朝／なし 昼／ベーグル（２個）クリームチーズとはちみつ胡麻ペースト・プレーンヨーグルト（さくらんぼジャム少々）・きゅうり・トマト・コーヒー（祝！） 夜／クスクス＆夏野菜とキドニービーンズのトマト煮・ノンオイルツナと大根のサラダ・塩蒸し南瓜・ししゃも（２匹） ※今回「アタリ」の南瓜に助けられている。料理全般のこくと旨味がアップするため、すっかりだしいらず。 一応明日で7日目。最終日。 tag:www.rh-plus.co.jp,2010:/diary//5.3184 2010-09-09T13:25:20Z 2010-09-10T13:42:05Z

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]]> 便利なもの、それは「練り胡麻」。 酢と醤油を混ぜればドレッシングに、はちみつを混ぜればパンにぴったりな胡麻ペーストに。油分も補給出来て、重宝しております。 今日あたりになってふと気づいたこと、それは「筋肉が落ちているかもしんない…」ということ。あまり積極的に身体を動かしていなかったので、筋肉が細くなっているような感じがするのです。 これはちょっと気になるので、食事のペースもいい感じに戻っていることだし、夕方からトレーニングにでかけることにしました。 負荷をいつもの６〜7割くらいに抑えて、ゆっくりゆっくり全身のマシントレーニングを。その後、さらに丁寧なストレッチと片足立ちゆるゆる体操（自己流の変な体操）をして、1時間半ほど筋肉に刺激を与え続けました。トレーニング直後には、野菜ジュースを1本。ぷっは〜！しみ渡りました〜！ トレーニングでお腹がすきすぎると倒れると思い、今日は三食いただきました。 朝／天然酵母パン（小一切れ）・プレーンヨーグルト（さくらんぼジャム少々）・棒茶 昼／全粒紛うどん（昨晩の具沢山味噌汁を流用） 夜／雑穀おむすび（小一個）・胡麻酢がけ野菜（トマト・きゅうり・もやし）・塩蒸し南瓜・昆布の佃煮 ※スーパーで買った北海道産の南瓜がぽくぽく、塩蒸しが旨い。 tag:www.rh-plus.co.jp,2010:/diary//5.3183 2010-09-08T11:52:23Z 2010-09-08T12:32:47Z

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]]> 朝／なし 昼／ベーグル（2個）・クリームチーズ・練り胡麻とハチミツのペースト 夜／雑穀ごはん・お味噌汁（かぼちゃ・たまねぎ・しめじ・ねぎ）・ししゃも・納豆 ※雑穀ミックスを米の15％ほど投入。もっちもちでめちゃくちゃうまい！ ※味噌汁のだしは不要]]> tag:www.rh-plus.co.jp,2010:/diary//5.3182 2010-09-07T11:16:20Z 2010-09-07T12:03:07Z

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]]> さて、40ページのミニブックの編集作業に本格的に取り組みます。 印刷方法がちょっと変化球なので、完成が楽しみな一冊になる予定。文字原稿や情報の整理など、切り替えて一気にいこう。 さっそくですが、コミュニティーの少ない私に「断食仲間」というカテゴリーが出来まして（笑）。 情報交換をしてみると、帰ってきてから腰がぎくっといきそうなくらい痛かった（腰専用のバンデージを巻き、丸一日で落ち着きました）んですが、他の人も実は痛いそうで特別なことではなかったようです。 20分×15本、今までやったことのない姿勢でじっとしているのですから、腰もバキバキになることでしょう。今後は合間のストレッチに気を配りましょう。 今夜は昨日のきのこだしをそのまま使って、全粒紛うどんです。 うどんの三倍ほどの野菜ときのこ、大根おろしをのせて、仕上げにすだちです。 わ〜いと食べたけれど、お腹いっぱいになってしまって少し残してしまいました。ごめんなさい。 胃も小さくなっていることだし、無理して食べない、が肝心です。 今夜の相方さん、何を提げてくるのか、コロッケか？唐揚げか？と思っていたら「同じの、食べる」だそうな。どうやら私の断食明けの料理にしっかり便乗する気です。 別行動している昼間に、たぶんトンカツ定食とか…ガッツリ系を持ってくることにしたのかも。身体にことを思えば、確かに夜はあっさりがいいもんね。 朝／全粒紛パン（小2個）・プレーンヨーグルト・美発酵茶（木村和則さんの） 昼／なし 夜／きのこおろしうどん（温）・海藻ミックスときゅうりの梅酢味噌あえ・冷ややっこ（もろみ醤油） ※朝抜きにして昼に食べた方がいいような感じがする。 4日目からは肉やアルコール以外は普通に戻していいそうですが、私は甘いものや油ももう少し休みます。口に合わないと思ったらやめること。（←アレルギーになったり、長く身体に響いた例があるそうです）そして、食べ過ぎないこと。 でもせっかくの機会ですから、それっぽい（？）メニューを考えて楽しみたいと思います。ただし、もうきのこだしは飽きました（笑） tag:www.rh-plus.co.jp,2010:/diary//5.3181 2010-09-06T14:23:41Z 2010-09-06T15:41:21Z

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]]> 豆腐はくずして入れた方が美味しそうだったけど、明日もこのだしを残して使いたいので、きれいにすくうべく四角でがまんでござる。 朝／天然酵母パン（小）一切れ・紅茶（ストレート） 昼／全粒紛パン（小）一個・水（水はしょっちゅう飲みます） 夜／豆腐のきのこだし煮・焼きナス（夕べのうちにトースターで焼いて冷しておいた）・きゅうりのもろみ醤油がけ、冷ややっこ（かぼすと塩）（←相方さんの冷ややっこには、キムチ＆うにめんたいのせ） ※一日一食でもいいのですよ。 私の相方さんは自分の食事は自分で何とかしてくれる人なので、「この一週間は、私の作る食事では足りないと思います。食べたいものを自分でお願いします」ということになっております。ありがたや。 今日も私の方が帰りが遅かったので、相方さんは先に済ませておられました。 いちおうこのメニューを並べながら「ちょっと食べる？」と聞いたら「食べるー」と寄ってきたので、明日からは動物性たんぱく質とか、ガツンとしたメインを何か一品自力で足して、ということになりした。 いざ限られた食材で作ってみたところ、いつものウチの料理とあまり変わらない気がします。出汁にかつおやみりんを入れるとか、豚の薄切り肉をだし代わりにするとかしてるメニューのアレンジで出来ました。 だしをしっかり濃いめにとることで、味覚が満足してくれます。 これなら断食してないけど同じ家に暮らしている人でもついてこれるか？ それにしても冷蔵庫にあったかぼすやもろみ醤油が、いい仕事してくれます。]]> tag:www.rh-plus.co.jp,2010:/diary//5.3180 2010-09-05T13:57:30Z 2010-09-06T15:37:37Z

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]]> 初めての二泊三日座禅断食会。 元気に戻ってまいりましたー！ いや、それが…初めてのことだから意識して摂生してから断食に突入したためか、ふつうの元気さですくすくと座禅を組み（座禅の質については今後の課題です）、食べないことの苦しさを感じることもなく、「いつもの自分」と変わらないことがちょっと嬉しかったです。 ただし油断は禁物。体調がいつも同じであるとは限らないそうなので、浮かれて飛び回らないように心します。 断食したってのは事実なので、見えないところでなんらかの変化は起こっているはずです。 ちなみに気になるかと思いますので申し上げますが、三日間で体重減は500g。 「え！？」って感じでございましょう？ いいのいいの、今回の目的は腸美人になることだから〜。 さて、私の参加した会では、最終日のお昼に参加者でしっかりと明けの食事をいただいてから解散します。 家に帰ってから身体と心がリバウンドしないよう、考え尽くされたメニューをお腹いっぱい食べることで、飢餓感を感じないようにしてくれます。 ただし、帰ってからのお約束がたくさんあります。 後は自分の食生活の管理しだい。 「明けて三日が勝負よ！」と、先輩方に励まされ、帰りは「ここのお豆腐は美味しいから、買って帰りなさい」と勧められるがまま提げて帰りました。 砂糖や油分の入っていない天然酵母や全粒紛のパン、うどんなど、日頃から愛用の炭水化物をあちこちで買って帰宅。調味料関係は味噌も醤油もすべて添加物なしのものなので、どれを使っても大丈夫です。 「芸能人一ヶ月一万円生活」ではないですけれど、めったにないことなので、一週間の断食明けメニューを紹介することにしてみましょう。 〈1日目のメニュー〉 昼／座禅断食会の食事 夜／おぼろ豆腐（半分）に醤油ちょっとたらす（←半分は相方さんが食べる） tag:www.rh-plus.co.jp,2010:/diary//5.3179 2010-09-02T02:33:20Z 2010-09-03T02:47:58Z

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]]> 週末を利用してひきこもり修業を予定しているため、ハイ次、ハイ次、と考えることなく案件を処理中。 なんの引きこもりかといいますと、念願の断食座禅会（むふ）。 こそっと大人の友だちに話すたび、「欲を捨てすぎないでね」とか「人間、ちょっとは毒も必要だよう」とアドバイスいただくので、もしかしてそのままいっちゃうとでも…？ いやいや、パワーアップして（何が？何を？）ちゃーんと帰ってきますよー。 さわやかな毒を吐けるようになったりしてー。 アルコールがダメな身体になったらいやだな、とか、インドカレーもメンチカツもたまには食べたいし、とか思いながら参加するうちはまだまだですよ、きっと。 灰がかぶっためだか鉢の水替えも、ちゃんと済ませて出かけますか。 tag:www.rh-plus.co.jp,2010:/diary//5.3178 2010-09-01T02:28:16Z 2010-09-03T02:51:20Z

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]]> となりの山からかぶってきていた樹をばっさりやったのが効いたのか、さるすべりが急に咲き出しました。 ３年目の夏になって初めてではないだろうか。 たくさんの樹にまぎれて「この肌はさるすべり…？」と首をかしげるような、ひょろひょろした一本に気づいてはいたのですが、やっぱり日照不足だったのですね。 あまりにも徒長しすぎているので、いったん切り戻しをしてあげた方が、たくさん咲くのかもしれないなぁ。 日照の変化で、庭の植栽勢力図も次第に変わってきている気がする。 tag:www.rh-plus.co.jp,2010:/diary//5.3177 2010-08-31T02:42:19Z 2010-09-01T03:30:28Z

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]]> なりゆきで（？）黒みつを作ることになりました。 いつもその時々の手近なレシピや、適当な感じで作るので、私にとっての「定番」というものはあんまりないような気がします。 でもせっかくですから、今回は「シロさんの黒みつ」レシピで、分量は（迷わず）倍にしてみました。 材料／黒砂糖160g、水200cc、はちみつ大さじ4 1／黒砂糖（2cm角くらいの塊のまま）と水を一緒に鍋に入れ、ふつふつ沸いてきたら火を弱めてアクを取りながら溶けるまで炊く。 2／溶けきったらはちみつを入れ（ウチのはちみつは結晶化していたので、山盛り3杯くらい入れました）、アクをすくいながら、さらにとろりとするまで炊く。 3／好みの加減になるまでとろみと味を見て、火から下ろし、冷めてから瓶に移す。 以上の分量で250ccの瓶いっぱいに出来上がりました。 冷蔵庫で冷すととろみが増します。 牛乳かんは粉寒天4g、牛乳400cc、水200ccで作りましたが、中途半端な歯ごたえになってしまいました。 シロさんは600ccすべて牛乳で「はかなく」固め、すくって盛り付けていましたよ。 私は逆に牛乳200cc、水400ccで歯ごたえがあった方が好きかも。いっそ牛乳なしにしてただの寒天でもいいくらい。 黒みつは思ったよりもあっさりなので、こうしてどっばーーーーっとかけます。 他にも、生姜の絞り汁とこの黒みつをカップに入れてお湯を差して飲むと美味しいのではなかろうか。 暑い日こそ効くかも。 黒砂糖はよくもらうので、つい台所に溜まっていませんか？（鹿児島の人だけ？） 奄美に出かけた時には、好みの精糖会社に立ち寄って買い足してしまうので、みつにしておくと使いやすくなり、減ります。 今回はそのまま食べてもあっさり美味しい、クセの少ない水間黒糖の黒砂糖を使用しました。 tag:www.rh-plus.co.jp,2010:/diary//5.3176 2010-08-30T12:13:01Z 2010-08-31T18:44:55Z

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]]> 残暑厳しき折、いきなり「ネットに接続されていません」とMacさんが言いだしたのです。 むむ？って他のパソコンに直結してみると、普通にネットに接続出来るので「もしや…」とあたったところ、どうやら熱中症になったようです。 その症状が実に唐突な「ネット接続の全面拒否」だけ。普通に仕事はしてくれるので微妙な症状です…いや、入稿ギリギリの重要なイラストデータを受け取らなくてはならないので…はっ！これが一番ダメージあるじゃんかよ。 暑さがピークのときには電源を落とし、Macもお昼寝タイムにしてあげているのですが、この真夏日記録更新中の今年、室温35度オーバーの仕事場に設置していること自体「Macは精密機械です」ということを無視した暴挙。 エアコンをかけずに室内に放置したペットが脱水で熱中症に…！というニュースを聞いて、にゃんこ専務に「エアコンなくってゴメン」と謝ったばかりですが、ネコや人間とは違って、涼しい場所へ自由に移動することすら出来ないのはMacさんなのでした。 社員の体調管理も社長の仕事ではありませんか？ とはMacさんの弁。 かもよ。 ヨコを空けて掃除して、中に積もったネコの毛と火山灰（←ここが鹿児島！）も吸い出し、配線も掃除し直してサーキュレーターを背後からあて続けるようにしました。 半日休ませてあげたところ、ようやく復活！ 来年も暑さが厳しくなるようだったら、人間がどうこうと言うより先にMacさんのためにエアコン導入を検討することになりそうです。 むーん、一番先に落ちたのは生き物ではなく、Macさんだったかー。 tag:www.rh-plus.co.jp,2010:/diary//5.3175 2010-08-29T12:02:38Z 2010-08-31T12:12:01Z

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]]> もやしもんビールを飲みました。 一口飲んだ瞬間「にっが〜」って言ってしまうほど、なんだか懐かしいビールの苦味がありましたが、小さめのグラスをちゃんとキリッと冷して注ぎ、ちびちびいただくと旨いです。 でもこうして眺めると、せっかくもやしもんビールって言ってるんだったら、ロゴやキャラクターの占める面積とビール会社の名前を入れ替えたら良かったのにな…。 菌や酵母の紹介もするといいのにな…。 ラベルいっぱいにうじゃうじゃ菌をのせてしまっても、ファンは喜んだと思うんだけどな…。 なんて余計なことを考えてしまうのは、悲しい性でございます。 それでも温暖化に合わせてすっかり第三のビールのクセのない飲み心地に慣れてしまったいま（水がわり、とも言う）、ガツンとビール！な味わいは却って新鮮です。 お値段が…若干…カワイクはないので（笑）一日一本だけにするとします。 tag:www.rh-plus.co.jp,2010:/diary//5.3174 2010-08-28T13:37:33Z 2010-08-29T14:04:11Z

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]]> よしながふみさんの漫画、ついに購入。 なんだかいいかも、買いたいかも、と思い続けながらもずっと我慢しておりました。 だって、よしながふみさん、出版頻度が低いんだもの〜。 「大奥」も年に一冊ぐらい？だし、この最新号の「きのう何食べた？」もやっぱり去年の10月だし。 待って待って待ち続けて、「えいっ！最近頑張って働いてるんだから、一気に買っちゃえ！」と発症した次第。 読み終わって速攻、汗をふきふき今年お初の栗ごはんを炊いた。 こんにゃくとししとうのきんぴらも作る。シロさんのやるとおり、赤唐辛子もちゃんとぬるま湯につけてふやかしてから、種をもみ出したよ。 はっ！と気づけば、いくらでも料理を作りたくなるキケンな漫画であった。 「深夜食堂」もお腹が空いて夜中にラーメンを作りたくなったり、ウインナーを炒めたくなるキケンなシリーズだけれど、こっちは自分の台所で一日中作り続けたくなる、そんなシリーズ。 冷蔵庫の中がすっかり空になるまで料理がしたい。 いまやっているデザインの仕事はなによりも一番好きだが、生まれ変わってデザイナーになれないとしたら、料理人になりたい。 これはやっぱりぜったいに譲れないなぁー。 とかって、実際生まれ変わったときには「斑猫」だったりなのかもしれませんが…。 現世のうちに、一食でも多く自分で作って食べたいと思います。 あ、…いや、そこまで厳粛な人間ではないのでそれなりに外食もしますけれども…もごもご。こんな漫画を読み返して「はっ！」と冷蔵庫をごそごそする、きっとそんなことが大切なのよう。 tag:www.rh-plus.co.jp,2010:/diary//5.3173 2010-08-27T13:19:55Z 2010-08-29T13:58:42Z

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]]> んーーーーー。 やっぱり猛暑ですねー。 しかも鹿児島には桜島という「ドッカン！ドッカン！」灰を降らせてくださる活火山がありまして、「アクティブ！」のスイッチが入っておりますの。 窓、開けられませんがな。 その灰は粒子が微細で吸着性が高いため（話題の火山灰洗顔料はこの特性を利用して毛穴の汚れをとるわけですね）、水で流したくらいでは完全に流れたりはしません。 ほら、だから目に入ったらどうとかこうとか…。洗顔料の裏にはちゃんと注意書きとして書いてありますよー。 さて今日も車が灰にまみれてしまったので、水を流しながら手やスポンジなどの柔らかいものをつかって、撫でるように洗わなくてはなりません。 もし単にざざっと流しただけで走り出してしまったら、乾くと同時にまた細かい灰で覆われたグレイの車体になるという、この不思議…。 そして、我が家周辺の灰がおさまって、やれやれと洗車してから仕事に移動すると、今度はそこでまたドカドカ降っているという…。オーマイガー…。 冷たい水を飲み、水出し緑茶を飲み、ビールを飲み、熱中症対策にぬかりのない毎日ですが、木陰で全身水浴びじゃい！の心意気で洗車をすると、思いのほかきもちいい！ということに気づいた今年の夏。 もちろん丁寧に洗剤で洗ったってなんにもならないので、マメにじゃぶじゃぶ水洗いのみ。 ホント、気持ちいいのでぜひお試しください。 tag:www.rh-plus.co.jp,2010:/diary//5.3172 2010-08-26T13:04:34Z 2010-08-29T13:18:14Z

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]]> 庭先で死んでいる玉虫を拾った。 年に一度は飛んでいるところや大木にのぼっているところなど、小さい虫ながらキラキラ光って目に付く玉虫。 さらに玉虫よりもずっと小さく、やっぱりキラキラ虹色に輝いて飛んでいるのがハンミョウ（斑猫）。こちらもわりとよく見かける。 出くわした瞬間「うぎゃ！」と引いてしまう虫も多いけれど、ここに越してきてからきれいな虫や面白いしぐさの虫にもよく出会うようになった。 野鳥も多くてアカショウビンはキョロローキョロローとよく鳴いている。 今朝方はまた聞いたことのない声がしていた。 もうしばらくして天高い頃になれば、むこうとこっちで互いに呼び合う会話も面白い。 ヘタな野鳥のふりをして私も口まねで会話に混ざると、井戸端会議みたいにきりがなくなるほど。 ・・・・・。 あー、早く涼しくなんないかなー。